长春福义德道口烧鸡

长春市福义德道口烧鸡食品有限公司坐落于美丽的北国春城------长春市。“福义德”品牌始创于1980年，其前身为“长春市南关区福义德道口烧鸡总店”。

“道口烧鸡”自清代顺治十八年（公元1661年）以来，至今已有300多年历史。福义德道口烧鸡创始人尹志云老先生，祖籍河南省滑县道口古镇。1980年，定居长春的尹志云响应政府号召下海经商，回河南老家拜师“义兴张”道口烧鸡第八代传承人张存有，学习道口烧鸡传统制作技艺。张存有师父还慷慨相赠一桶百年老汤！不久，尹志云的道口烧鸡店在长春开门营业。从开始至今，一直深受广大消费者的喜爱！购买时经常排队，已然成为长春市的一道靓丽风景线！

四十年来，企业始终保持传统工艺和配方，选料严格，加工精细，配料合理，安全卫生。从原料到成品，经过十多道传统工序。烧鸡采用当年产蛋母鸡，佐料为多种食药同源名贵中草药，烧鸡形如元宝，色泽金黄鲜艳、香味浓郁、软烂脱骨，是极具营养价值的健康食品。先后被省市政府评为“名牌产品”和“著名商标”。2016年12月24日经河南省滑县道口烧鸡协会理事会选举尹志云为道口烧鸡协会副会长，确定长春市福义德道口烧鸡食品有限公司为副会长级烧鸡生产单位。2018年“福义德道口烧鸡制作技艺”被长春市人民政府评定为非物质文化遗产项目。2019年被吉林省人民政府评定为非物质文化遗产项目。

公司始终致力于传统熟食产品的研发、生产和传统食品工艺的传承及发扬。建立了独有的研发体系，使产品系列成为市场的标杆主流产品，并形成强大的产销规模。

尹志云老先生为使企业不断发展壮大，在2016年成立“长春市福义德道口烧鸡食品有限公司”，让企业走上产业化、规模化、现代化。一直以来，福义德产品发展稳定，开办了多家自主经营门店，方便消费者就近选购。同时，在保证主导产品“福义德道口烧鸡”，“鸡翅”，“鸡胗”，“鸡腿”，“鸡爪”等销量的同时，不断研发新产品。先后引进现代化加工设备，增加产品种类，如：熏酱猪肚，酱猪手，酱猪肘，酱猪耳，熏酱豆制品，特色鸡汤豆腐串等其他熟食产品，也深受消费者喜爱。还增加休闲食品，锁鲜食品，真空包装食品等系列产品。以满足不同消费者的饮食需求！各类系列产品，已经成为长春市中外游客首选的代表型特产。

当今公司成为立足长春，辐射省内，远销各地的特色品牌企业。福义德以“诚信经营，义德为本”的经营理念，以生产优质健康食品为己任，严格执行体系管理，要求对各环节进行层层把关，做到从原料采购、生产工艺、执行标准、产品经验、产品贮存、产品销售到售后服务、信息反馈都进行系统有效的管理。

        福义德未来的发展目标，是建设成为从养殖，加工，销售为一条龙的，现代化食品企业！为社会奉献更多健康产品，让更多顾客能享受到福义德产品带来的快乐！我们满怀信心服务社会，将进一步实施名牌战略，在保持传统制作工艺的同时，开发新产品，并扩大连锁经营，拓宽销售渠道。我们会与时俱进，团结一心，为使福义德成为百年老店！民族品牌！而继续努力！